商品詳情
『巴西 三亞米莊園 黃波旁種』-
台灣疫情嚴重，但仍不影響我們想要喝好品質咖啡的心情，本批次經過杯測團隊推選後，終於選到這款三亞米莊園的黃波旁，本款細膩又不搶戲，溫和中又帶點飽滿，是款平易近人的優質好豆。
三亞米莊園的Disa Cambraia家族，重視品質與莊園管理出名，多年來在巴西咖啡協會裡擔任要角，積極並參與各項事務，包括無私的傳授莊園管理以及種植技術，讓整體種植品質都有提升，每年亦聘請咖啡顧問進行莊園摘種評估，讓整個莊園管理達到更優良的品質與效能。
本批次帶有非常飽滿的榛果奶油香氣，溫和順口的紅糖甜，飽滿且餘韻綿長的口感，讓人想一口接一口的品飲，是款單飲或添加牛奶都非常適合的好豆。
處理法-
日曬處理法
風味介紹-
單品飲用：綜合堅果、紅糖、餘韻飽滿回甘
烘焙度-
限定：中焙
適合飲用的者-
喜好溫潤不酸不苦
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出軌家『沖煮參考』：
一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
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訂購『咖啡豆』要點提醒：
一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
二、客製烘焙度：我們有淺焙、中焙、中深焙，如果需要客製化焙度（3~4個工作天），請於備註欄註明，若無註明，則將以店內現貨焙度出貨。
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