尼加拉瓜,精品咖啡豆,掛耳包

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商品編號:N003

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尼加拉瓜 媽媽米娜莊園 水洗(新上架)

TWD $40 ~ 2,160

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商品詳情


『尼加拉瓜 媽媽米娜莊園 紅卡太伊種』-

出軌咖的好朋友們!尼國2022最新批次終於到貨!最值得慶祝的是,雖然全球受到疫情的影響,導致運輸通路大亂,很多國家的好品質咖啡豆,因此受到嚴重的延宕,所幸我們選訂的精品批次,如預期的情況順利出貨來到台灣,讓所有的饕客都能夠如願品嚐到好豆。

尼加拉瓜媽媽米娜莊園隸屬於米耶瑞許家族的莊園之一,是家族裡頗有實力的莊園之一,曾拿下2009年卓越盃的第7名,好品質的精品咖啡來自於扎實的基本功,擁有百年歷史的米耶瑞許莊園,強調每個環節都不馬乎的精神,從摘採正紅果實、生豆篩選、處理法、保存、運送等,往往都要比所有烘焙商挑貨,都要來的更精細與準確,也讓我們在採購上多了一分保障與信任。

今年的媽媽米娜莊園,已經是我們第五年引進,每年的風味都精采可期,讓出軌家的饕客讚不絕口,是出軌家一直以來的強檔熱銷豆之一,尼國傳統水洗的精彩風味,榛果巧克力、細膩且優雅的香草植物、帶些水果風的深色莓果、溫和不膩口的蔗糖甜感,讓每位喝過她的朋友都難以忘懷。

處理法-

水洗處理法

風味介紹-

單品飲用:榛果巧克力、香草植物、深色莓果、甜持久

烘焙度-

限定:中焙

適合飲用的者-

喜好溫潤不酸不苦

 

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出軌家『沖煮參考』:

一、手沖咖啡:中度研磨,溫度90-9216g豆搭配240ml水。

二、美式咖啡機:中度研磨,20g豆搭配350ml水。

三、全自動義式機:極細研磨(上方刻度調到最細),18g粉搭配50ml水,萃取出來為濃縮咖啡(可兌水或牛奶約1:4)

以上方式為建議參考的比例,可依喜好口感與濃淡度自行調整。

 

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訂購『咖啡豆』要點提醒:

一、研磨服務:如需磨豆,請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。

 

二、客製烘焙度:我們有淺焙、中焙、中深焙,如果需要客製化焙度(3~4個工作天),請於備註欄註明,若無註明,則將以店內現貨焙度出貨。

 

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出軌咖儲值會員 注意事項:

一、出軌咖儲值會員,下單結帳時,運送方式可選擇『一般宅配』、『7-11取貨

 

二、付款方式則必須選擇『轉帳匯款

1.選擇『轉帳匯款』,則可自行選擇匯款儲值的金額(例:100020003000元等,以1000元為單位)

2.出軌咖專屬會員儲值優惠方案(儲值1000元贈2包掛耳包,以此類推)

 

*使用轉帳匯款的部分,則麻煩於匯款後,回到訂購表單裡,填妥匯款資訊。(e-mail裡面有確認信)

 

*儲值會員下單完畢後,將會依循系統寄件資料,幫您出貨。

*若是希望加入儲值會員的朋友,LINE ID請加入『lib1791j


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