精品咖啡,咖啡豆,掛耳包,義式機

商品編號:Mx05

洪大師獨門-語禾

TWD $40 ~ 450

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商品詳情

product details

出軌家 『語禾 夏天配方』-

炎炎夏日來到,洪大師立馬調配出非常適合夏天的獨家配方豆,採用宏都拉斯、巴西、衣索比亞等高海拔精品豆,處理法選用全日曬配方,烘焙度為淺中焙,整體風味屬於熱帶水果為主調清爽的水果風、多變的果汁調性,非常適合夏天的天氣,尤其更適合做成冰釀或冰滴,冰冰涼涼的果汁感,有著讓人難以忘懷的好滋味。

配方組成-

宏都拉斯 日曬 20%

巴西       日曬 40%

衣索比亞 日曬 40%

風味介紹-

單品飲用:熱帶水果、豐富且多變的果汁感

烘焙度-

限定:淺中焙

適合飲用的者-

喜好熱帶水果且果汁感者

 

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出軌家『沖煮參考』:

一、手沖咖啡:中度研磨,溫度90-9216g豆搭配240ml水。

二、美式咖啡機:中度研磨,20g豆搭配350ml水。

三、全自動義式機:極細研磨(上方刻度調到最細),18g粉搭配50ml水,萃取出來為濃縮咖啡(可兌水或牛奶約1:4)

以上方式為建議參考的比例,可依喜好口感與濃淡度自行調整。

 

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訂購『咖啡豆』要點提醒:

一、研磨服務:如需磨豆,請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。

 

二、客製烘焙度:我們有淺焙、中焙、中深焙,如果需要客製化焙度(3~4個工作天),請於備註欄註明,若無註明,則將以店內現貨焙度出貨。

 

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