商品詳情
『瓜地馬拉 聖塔羅莎區 聖安娜莊園』-
瓜地馬拉聖塔羅莎區以精緻高拔拔咖啡豆聞名，產出的品種以卡杜拉、卡杜艾、波旁與鐵比卡種為主種品種，產量好但處理的細緻度又不馬乎，讓水洗豆一直始終維持一定的好品質。
這次我們引進聖安娜莊園，品質極優，乾淨度非常好，為聖安娜莊園的主力，採收當季正紅的果實，精細的挑選，科學化的後製處理，讓整個批次的豆子品質相當優異，帶有很甜的紅糖韻味以及莊園級巧克力的產區特色，更有著非常豐富的果汁口感，添增豆子的變化度，是一款值得細喝久喝的豆子。
此外，這個批次由我們TRN獨家引進，也就是說，全台灣只有我們所屬，別無分號品質保證。
處理法-
水洗處理法
風味介紹-
單品飲用：烤榛果、蔗糖甜、果汁感、莊園級巧克力
烘焙度-
限定：中深
適合飲用的者-
喜好果汁感且飽滿系
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出軌家『沖煮參考』：
一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
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訂購『咖啡豆』要點提醒：
一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
二、客製烘焙度：我們有淺焙、中焙、中深焙，如果需要客製化焙度（3~4個工作天），請於備註欄註明，若無註明，則將以店內現貨焙度出貨。
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