商品詳情
『巴拿馬 波奎特區 雪松山莊園』-
出軌咖的好朋友們！自從巴拿馬日曬豆上架後，受到好多朋友們的喜愛，紛紛讚許好久不見的巴拿馬依然如此迷人與美味，甚至有好多朋友慕名而來，希望能夠一睹這款好豆的風采。
同一時間點，我們也積極找尋其他好品質的豆子，終於讓我們找到『雪松山莊園』，同樣來自波奎特產區，此莊園種植了3萬6千顆咖啡樹，分層分區管理，且重視水土保持與環境保護，甚至提倡廢水回收處理系統，是生產者中少數擁有如此前衛的莊園主之一。
咖啡品質更是不在話下，泰國的虹吸大賽亞軍，就是使用雪松山莊園的好品質豆子，拿下優異的好成績，且令在場的評審們都驚為天人，從此雪松山莊園聲名大噪，讓許多咖啡買家都關注到它，所幸，我們在今年成功引進，但是量真的不多，要品嚐要快！、
此批次有著萊姆香氣、細膩的桃子風味，中段還有蔗糖甜襯托口感，是款非常細緻且乾淨的好豆，變化非常豐富。
處理法-
水洗處理法
風味介紹-
單品飲用：萊姆、桃子、蔗糖甜、細緻圓潤滑順
烘焙度-
限定：淺
適合飲用的者-
喜愛清爽甜感的愛好者
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出軌家『沖煮參考』：
一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
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訂購『咖啡豆』要點提醒：
一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
二、客製烘焙度：我們有淺焙、中焙、中深焙，如果需要客製化焙度（3~4個工作天），請於備註欄註明，若無註明，則將以店內現貨焙度出貨。
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