商品詳情
各位出軌咖的饕客們！
這個月我們除了推出新豆優惠組以外，另外也推出溫潤回甘優惠組合，讓大家可以選購，在品嚐充滿果香風味的好豆之後，也能嚐嚐溫潤的好豆唷！
★ 薩爾瓦多 拉霍亞莊園 水洗（限定-淺焙）
出軌咖的好朋友們！喝到會很感動的薩爾瓦多水洗。這讓我回想到當年2017年前往薩爾瓦多擔任COE評審時的咖啡，當年首次去到薩爾瓦多擔任評審，沒想到一喝到驚為天人，薩爾瓦多的水洗豆，竟然有這麼平衡且細緻的果汁感，帶有蜂蜜榛果甜，尾韻好長好長。
這次薩爾瓦多的『拉霍亞莊園』水洗豆，竟然讓我喝到當年餘韻猶存的好風味，細緻清爽的果汁感，帶有李子的酸甜、烤堅果的風味，非常乾淨細膩，且黑糖甜伴隨著入口，很溫潤回甘的好豆，是款老少鹹宜且都喜愛的好豆子。
★巴西 三亞米莊園 波旁種 日曬（限定-中焙）
台灣疫情嚴重，但仍不影響我們想要喝好品質咖啡的心情，本批次經過杯測團隊推選後，終於選到這款三亞米莊園的黃波旁，本款細膩又不搶戲，溫和中又帶點飽滿，是款平易近人的優質好豆。
三亞米莊園的Disa Cambraia家族，重視品質與莊園管理出名，多年來在巴西咖啡協會裡擔任要角，積極並參與各項事務，包括無私的傳授莊園管理以及種植技術，讓整體種植品質都有提升，每年亦聘請咖啡顧問進行莊園摘種評估，讓整個莊園管理達到更優良的品質與效能。
本批次帶有非常飽滿的榛果奶油香氣，溫和順口的紅糖甜，飽滿且餘韻綿長的口感，讓人想一口接一口的品飲，是款單飲或添加牛奶都非常適合的好豆。
兩款豆子 各半磅，共1磅 =800元（原價900）
兩款掛耳 各13包，共26包=800元（原價900）
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出軌家『沖煮參考』：
1.手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
2.美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
3.全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
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☆由ACE國際評審挑選「80分以上」精品生豆。
☆採用世界級烘豆機「荷蘭🇳🇱GIESEN」新鮮烘焙。
☆烘豆師為「台灣國際咖啡交流協會」烘豆賽常勝軍。
☆專業電腦色選機，剔除瑕疵豆，喝得最安心。
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訂購『咖啡豆』要點提醒：
1.研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
2.客製烘焙度：我們有淺焙、中焙、中深焙，如果需要客製化焙度（3~4個工作天），請於備註欄註明，若無註明，則將以店內現貨焙度出貨。
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