出軌咖精品咖啡豆,印尼,掛耳包

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商品編號:I002

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印尼 西迪卡蘭區 黑珍珠計畫 TRN獨家批次(新上架)

TWD $40 ~ 2,322

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商品詳情


『印尼 西迪卡蘭區 黑珍珠計畫 TRN 獨立批次』-

出軌咖的老饕們!我們終於又採購到印尼的好批次,除了每年我們固定採購的亞齊區精選批次外,今年特別在盲測挑出了一款優質好豆,『黑珍珠計畫』這個批次,此計畫的原由,是起源USAID在盧安達的專案計畫,目的是提升該國的咖啡技術水準與推廣,後來逐漸移轉至亞洲區域,在印尼就是該計畫的主要產區。

因此,此批次除了嚴格挑選正紅櫻桃果實外,更需要連續幾年杯測都在前10名的批次,才能算是稱得上『黑珍珠計畫』的代表之作,可見得此批次從生產一直到後製處理,都有著嚴格的品質把關,讓咖啡能夠如期送到我們的手裡。

黑珍珠計畫為TRN獨家批次,屬於TRN成員共同標下的好批次,擁有非常豐富的果汁感、烤榛果以及焦糖甜,尾韻有些許香草植物香氣,整體非常飽滿且滑順,是款平易近人的好豆。

處理法-

濕刨法

風味介紹-

單品飲用:濃郁果汁感、烤榛果、香料、焦糖甜

烘焙度-

限定:中焙

適合飲用的者-

喜好濃郁厚實且香氣上揚的咖啡族

 

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出軌家『沖煮參考』:

一、手沖咖啡:中度研磨,溫度90-9216g豆搭配240ml水。

二、美式咖啡機:中度研磨,20g豆搭配350ml水。

三、全自動義式機:極細研磨(上方刻度調到最細),18g粉搭配50ml水,萃取出來為濃縮咖啡(可兌水或牛奶約1:4)

以上方式為建議參考的比例,可依喜好口感與濃淡度自行調整。

 

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訂購『咖啡豆』要點提醒:

一、研磨服務:如需磨豆,請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。

 

二、客製烘焙度:我們有淺焙、中焙、中深焙,如果需要客製化焙度(3~4個工作天),請於備註欄註明,若無註明,則將以店內現貨焙度出貨。

 

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出軌咖儲值會員 注意事項:

一、出軌咖儲值會員,下單結帳時,運送方式可選擇『一般宅配』、『7-11取貨

 

二、付款方式則必須選擇『轉帳匯款

1.選擇『轉帳匯款』,則可自行選擇匯款儲值的金額(例:100020003000元等,以1000元為單位)

2.出軌咖專屬會員儲值優惠方案(儲值1000元贈2包掛耳包,以此類推)

 

*使用轉帳匯款的部分,則麻煩於匯款後,回到訂購表單裡,填妥匯款資訊。(e-mail裡面有確認信)

 

*儲值會員下單完畢後,將會依循系統寄件資料,幫您出貨。

*若是希望加入儲值會員的朋友,LINE ID請加入『lib1791j


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